林酒打造高品质白酒,传承百年酿造技艺
1. 何为林酒
林酒是一种白酒,产自中国江西省临川市。其以醇香独特、口感绵长而闻名。
2. 林酒酿造过程
林酒的酿造过程历史悠久,经过了数百年的不断发酵和改进,至今依然使用目前酿酒技术以外的、非常古老的酿制方式,从而获得更加独特的风味。
酿造林酒的主要原料是优质的小麦、糯米和高粱酒曲。型号的主要技术特点包括温湿度控制、酸碱度调整、发酵周期的计算,以及陈年醇化等。
3. 林酒的特点
林酒的酒体清香味浓郁,香气持久。口感较为绵长,余香悠远不失柔和的质感。而且酒体中的纯粮风味能够迅速唤起人们对于故乡和家的思绪和回忆。
4. 林酒的历史传承
林酒酿造技艺的历史源远流长,据传始于明朝,至今已有几百年的历史。其技艺在历史上传承不断,直到现在,仍然保持着传统的酿酒方式,使得林酒的品质在保持传统的同时,继续不断地提升。
在如今工业化生产的大环境下,林酒仍然坚持古老、清真的生产方式,使得林酒不仅仅是一种白酒,更是一种传统文化和历史传承的象征。